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Honig

Honig

Honig – Das sind die aktuellen Trends

Als traditionelles Nahrungsmittel hält sich Honig schon seit vielen Jahrhunderten auf unserem Speiseplan. Zugleich erfreut sich dieses Geschenk der Bienen einer so großen Aufmerksamkeit, dass immer wieder neue Trends entstehen. Wir nehmen Entwicklungen unter die Lupe, welche in diesen Tagen besonders hoch im Kurs stehen. Manuka-Honig Der aus Neuseeland stammende…

Honigblog

Propolis für die Gesundheit und als natürliches Antibiotikum

In den Bienenstöcken sorgt Propolis für die Gesundheit des Bienenvolkes. Denn die klebrige Masse aus Harzen, Wachs und Pollen hält Viren und Bakterien fern, beziehungsweise tötet sie ab. Bienen dichten aus diesem Grund ihre Bienenstöcke mit Propolis ab, das dort wie ein natürliches Antibiotikum wirkt. Doch dieses ursprüngliche Bienenharz hat…

Honigblog

Honig – eine Wohltat für die Haut

Er schmeckt nicht nur gut, sondern Honig überzeugt ebenso mit seinen vielen natürlichen Inhaltsstoffen. Das kommt auch der Haut zugute, die sich für eine Honigmaske oder Honigcreme mit einem strahlenden Teint bedankt. Verschiedene Vitamine, Aminosäuren, Enzyme und Mineralstoffe spenden der Haut Feuchtigkeit und unterstützen sie dabei, sich von innen heraus…

Honigblog

Das flüssige Gold: Ist Honig ein Superfood?

Goldgelb bis braun präsentiert sich flüssiger Honig, der uns mit seiner Süße und dem ganz besonderen Geschmack verführt. Dieses Naturprodukt schenken uns die Bienen, die dafür eifrig von Blüte zu Blüte fliegen und den Nektar in den Bienenstock tragen. Wussten Sie schon, dass die fleißigen Bienchen für ein Kilogramm des…

Honig Imker Wissen

Honig: Wie vegan ist das süße Lebensmittel wirklich?

Honig: Wie vegan ist das süße Lebensmittel wirklich? Der Verzicht von Honig ist für viele Veganer von entscheidender Bedeutung. Sowohl der Tierschutz als auch der ökologische Aspekt spielen dabei eine wichtige Rolle. Dennoch ist das Produkt wichtig für den menschlichen Körper. Mitunter stellt sich die Frage, ob es eine vegane…

Honig

Wabenhonig

Wabenhonig – ursprünglich und schmackhaft Wabenhonig wurde einst von den alten Germanen als “Götterspeise” bezeichnet und beschreibt die ursprünglichste Form von Honig. Schaut man in die Honigverordnung des Deutschen Imkerverbandes, so findet man eine genaue Beschreibung, um was es sich bei Wabenhonig handelt: „Von Bienen in den gedeckelten, brutfreien Zellen…

Honig Trachtpflanzen

Trachtpflanzen

Trachtpflanzen Am Anfang stellt sich die Frage was sind Trachtpflanzen? Andere Imker wiederum pflanzen Trachtpflanzen an, um ihren Honigbienen eine reichhaltige Nahrungsquelle zu bieten. Die 100 wichtigsten Trachtpflanzen für Honigbienen Auf dieser Seite sollen die wichtigsten Trachtpflanzen der Bienen, bzw. Honigbienen aufgelistet werden. Bäume und Sträucher Berberitze – Berberis vulgaris…

Honig

Honig

Honig ist eines der fazinierensten Stoffe, die es gibt. Warum das so ist, erfahren Sie hier. Aber Honig ist nicht gleich Honig, es gibt erhebliche Qualitätsunterschiede, die Sie kennen sollten. Kaufen Sie keinen Honig, dessen Herkunft und Inhaltsstoffe sie nicht kennen. Einführung zum Thema Den Honig braucht die Biene vor…

Honig Honigsorten

Thymianhonig

Thymianhonig Der sonnenliebende Thymian wächst in Südeuropa und Asien. Seine ätherischen Öle verleihen dem Honig ein volles und intensiv-herbes Kräuteraroma. Die Konsistenz ist cremig-kristallin. Weitere Begriffe finden Sie im Honigsortenlexikon

Honig Honigsorten

Heidehonig

Heidehonig Heidehonig ist eine herb-würzige Spezialität von goldbrauner Farbe mit rotem Unterton. Die Konsistenz ist von Natur aus geleeartig. Der Nektar stammt von der Besenheide die an der ganzen atlantischen Küste Europas bis hinunter nach Spanien wächst oder von Erikapflanzen aus dem Heidemoor sowie lichten Wäldern Nord- und Osteuropas. Weitere…